Restaurant la Churrasquita

La cuina típica argentina va arribar a Empuriabrava fa vint-i-cinc anys amb l'obertura del mític restaurant La Churrasquita. L'establiment està situat al carrer de Sant Mori, 17. "Hem estat oberts des del 1998 fins ara, i fa cinc anys que ens vam traslladar a l'actual ubicació. Som un referent en carns, es pot dir que som gairebé com una atracció turística" asseguren els propietaris, Guillermo i Gabriel. Després d'aquesta llarga trajectòria la valoració és molt positiva. Agraeixen la fidelitat de la seva clientela, al llarg d'aquests vint-i-cinc anys i asseguren "estem transmetent la cultura gastronòmica del nostre país i estem molt satisfets. La qualitat dels nostres productes és molt bona, mantenim la mateixa línia des del principi, tenim una clientela que està contenta i ens és fidel".

Des dels inicis l'establiment també s'ha decantat per incloure en la seva carta els plats tradicionals de la dieta mediterrània i la seva oferta gastronòmica atrau sempre visitants que busquen noves experiències en un entorn acollidor i familiar. Els avala l'experiència i tradició de tot l'equip que dirigeix i treballa a la Churrasquita.

"Seguim la mateixa línia de sempre, però ens anem adaptant als nous temps. Veiem quins són els plats que tenen més sortida i quins menys i anem variant la carta. També tenim uns bons suggeriments. La base de tot és sempre la cuina argentina i la carn a la brasa, és el nostre cavallet de batalla perquè a la gent li agrada molt". Els seus cuiners preparen aquí una bona i treballada graellada o un tendre entrecot, però també tenen pasta, amanides i peix, com ara la daurada, els llagostins o els calamars.

Com a entrants destaquen a la carta les empanades argentines, la provoleta al forn i a la graella, el xoriço criollo o el carpaccio de llengua o la robeta. La carta inclou altres plats com l'entrecot angus d'Argentina i una gran varietat de milaneses, les mollejas, el filet, el tomahawk o el tibón. Una altra de les especialitats més preuades de la casa són les postres casolanes: "La gent sent passió per les creps, els coulants, l'arrollado de maduixa i la torta balcarce". Per acompanyar l'àmplia varietat de cuinats, la casa proposa una extensa carta de vins argentins i nacionals.

La Churraskita disposa de carta, menú diari, de dilluns a divendres on es pot triar entre quatre primers i quatre segons a 14,50 euros. El cap de setmana hi ha un menú de graellada a 23 euros i el menú Churrasquita a 28 euros. El menú infantil és a 9,80 euros.

L'interior del local és agradable i espaiós i té una terrassa també àmplia així com espais especials per realitzar festes. En aquest establiment, els comensals gaudeixen d'una atmosfera cuidada, un tracte proper i delicat i d'una decoració típica de l'Argentina: "Fonamentalment, hi ha una gran presència de plantes totes naturals, el que fa que hi hagi un ambient molt agradable i càlid". Entre la seva clientela més fixa hi ha el públic català i francès i també població argentina, establerta a la comarca.

Amb l'arribada de l'estiu el restaurant està obert cada dia de 12.30 a 15.45 hores i de 19 a 23.30 hores.