Vilafant celebra la 29a Fira del Conill amb una programació per a totes les edats

Com cada primavera, Vilafant rep amb entusiasme la Fira del Conill com a mostra gastronòmica de referència a la comarca. El pròxim 12 d’abril, els carrers del municipi acolliran una nova edició d’aquesta cita que combina tradició, cultura i diversió. En parlem amb el 1r tinent d’alcaldia i regidor de Promoció Econòmica, Seguretat Ciutadana i Protecció Civil, Entitats i Relacions Estratègiques de l’Ajuntament de Vilafant, Francesc Gaspar.

El 12 d’abril arriba a Vilafant la 29a edició de la Fira del Conill. Quina programació trobarem?
L’any 2024 vam introduir diversos canvis en l’organització de la Fira i ara volem consolidar aquest model. La Fira tornarà a oferir activitats per a totes les edats, amb exposicions, mostra d’oficis artesans, gastronomia, artesania, espectacles infantils i concerts.

Com es defineix aquest programa d’activitats?
L’objectiu, més enllà dels principals atractius —la Mostra Gastronòmica i la Fira d’Artesania—, és oferir activitats per a totes les edats perquè, en qualsevol moment de la jornada, els visitants trobin propostes que complementin els tastos de carn de conill i la visita a les parades d’artesania.

La Fira del Conill suma 29 anys d’història. Què significa avui aquesta cita per a Vilafant?
És una fira molt arrelada al municipi i que, amb el pas del temps, s’ha consolidat com el principal esdeveniment de promoció de Vilafant. Al llarg dels anys ha anat creixent i evolucionant, mantenint sempre l’essència de posar en valor el producte, la gastronomia i el teixit artesanal.

Com ha evolucionat la fira des dels seus inicis?
En els primers anys era una fira més tècnica, centrada en el sector i la gastronomia. Amb el temps, s’ha fet més lúdica i participativa, incorporant activitats per a totes les edats, espectacles i concerts.

Quin impacte té la Fira per al municipi?
És el dia en què rebem més visitants. Per als restauradors, és un aparador perfecte per mostrar la seva creativitat amb la carn de conill com a protagonista.

Com es coordina aquest engranatge humà?
La preparació comença a principis d’any des de l’àrea de Promoció Econòmica, planificant tots els recursos per garantir que la jornada funcioni correctament.

Quin paper tenen les entitats?
La implicació de voluntaris i entitats és fonamental. Moltes participen activament amb activitats, tallers o demostracions, donant vida a la Fira.

Quins dispositius es despleguen per garantir la seguretat?
Es mobilitza tota la Guàrdia Municipal i es compta amb el suport de Protecció Civil, assegurant una jornada segura i fluida.

Com es projecta la Fira dins l’Alt Empordà?
A través d’una forta campanya de comunicació amb xarxes socials, cartelleria i mitjans locals com Ràdio Vilafant, que ajuden a ampliar el públic.

Quin és el futur de la Fira?
La voluntat és consolidar el model actual i continuar sent una de les fires de referència de la comarca, mantenint la identitat i la qualitat.