Fira de l'Horta de Vilabertran.

La poma de relleno és una especialitat gastronòmica molt present a Vilabertran des d’èpoques molt antigues. Es tracta d’una poma autòctona, farcida amb carn de porc, galeta, ametlles, llimona, anís, ou... i un toc personal que en fa unes postres dignes de tastar i assaborir. El diumenge 18 de setembre, Vilabertran n’ofereix a tothom en la quinzena edició de la ja tradicional Fira de l’Horta i de la Poma de Relleno, amb motiu de la festa petita del municipi, Sant Ferriol. En parlem amb l’Associació Els Xiprers, un grup de persones que s'estimen el poble i volen mantenir la tradició que a Vilabertran es mengen i es fan pomes de relleno de les de debò. 

L'associació ens explica que, per la Fira, se n’elaboren  3.000. Les fan amb l'ajuda d'un nombrós grup de dones del poble que va creixent any rere any i que  esperen ansioses cada estiu per  retrobar-se,  i entre totes mantenir aquesta tradició. Per elaborar la poma, cal foradar-la amb molta cura, emplenar-la amb el farcit, fregir-la i després cuinar-la fins a aconseguir el punt òptim.

Les activitats que hi haurà a la Festa i a la Fira són moltes i variades: el dissabte 17, l'Orquestra Selvatana oferirà sardanes, concert a la tarda i ball a la nit.  Quant al diumenge 18, venda d’hortalisses de Vilabertran i pomes de relleno, demostració d’oficis artesanals, passejades amb carreta, els capgrossos i els Grallers de Llers, exhibició d'Agility, portes obertes a la Torre d’en Reig, d'estil modernista... Visites guiades al Monestir, tallers amb l’Associació Sopa de Pedres, tir amb arc i fletxes. Una altra activitat interessant serà l’elaboració i tast de most fet amb una premsa manual de raïm. També hi haurà sardanes al migdia, l’actuació d’El Pot Petit ?per als menuts? a la tarda i tot seguit un ball per a tothom amb el grup Genion's 

També podrem gaudir d'exposicions a la Canònica i un nodrit programa d’activitats al claustre, a l'Hort del Prior.

Un dels actes més celebrats del dia és el Dinar Gastronòmic, elaborat amb productes de la Marca de Garantia “Producte de l'Empordà” del Consell Comarcal: amanida de l'horta de Vilabertran, botifarra dolça amb poma, arròs de Pals amb gamba de Palamós, brunyols de l'Empordà, recuit de Mas Marcè i de Fonteta amb mel, i poma de relleno. Es pot reservar el dinar o comprar el tiquet el mateix dia de la fira. 

“Us convidem a degustar les nostres pomes i a passar un bon dia a Vilabertran”.